Terroir-Fribourg.ch répertorie les offres des artisans fribourgeois durant la pandémie
Face à la crise, les producteurs fribourgeois s’organisent et proposent de nouveaux services pour faciliter la vie des personnes confinées à domicile. …
Une paille écologique en tige de roseau indigène
A l’heure où l’on proscrit le plastique à usage unique, une petite entreprise artisanale, basée à Yverdon-les-Bains, s’est lancée depuis la fin de l’année dernière dans la production de pailles réutilisables en roseau indigène.
La matière première est issue de la Grande Cariçaie, le plus grand marais lacustre de Suisse, situé sur la rive sud du lac de Neuchâtel. Plusieurs restaurateurs figurent déjà sur la liste de ses clients. …
Le printemps prometteur du vin de l’Apocalypse
Aboutissement de cordiales amitiés gréco-suisses, le très récent vignoble de l’Apocalypse, sur l’île de Patmos en Grèce, va livrer au mois d’avril son quatrième lot de bouteilles. Rien n’aurait été possible sans l’obstination de l’ancien Conseiller national Josef Zisyadis et le soutien convaincu d’un cercle bienveillant de vignerons et d’œnologues suisses amoureux du pays d’Homère. …
Les distillateurs s’y mettent: gel hydroalcoolique
Plateformes numériques pour la vente à l’emporter et les livraisons
Comment atteindre votre clientèle confinée ?
La SCRHG fait front commun avec le département du développement économique du canton de Genève (DDE) pour vous aider à accélérer la numérisation de vos prestations.
Une enveloppe de CHF 120 000.- est mise à disposition. …
Le pâté vaudois tient son championnat du monde
Professionnels des métiers de bouche et apprentis croiseront le fer
le 6 juin prochain à Vevey. …
Huile de noix vaudoise: sur le chemin de l’AOP
Le projet est en cours depuis 2007. Il pourrait se concrétiser d’ici l’automne. …
Le tofu de Coinsins
La Suisse en état d’urgence: serrer les dents
Bilan positif pour « Les Fromages de Suisse » au salon de l’agriculture
En raison des menaces de grève et surtout du coronavirus, la fréquentation du Salon a fortement baissé cette année, mais le stand helvétique n’a heureusement pas ressenti cet essoufflement. Ainsi, ce sont près de 40 personnes qui, durant 8 jours, se sont activées sans relâche pour faire connaître et apprécier les fromages suisses à un public de connaisseurs. …