C’est un groupe d’amis, tous amateurs de bonnes choses, qui ont créé la confrérie de l’Ami Divin. Pour la deuxième année consécutive, la confrérie organisait une journée de dégustation de vins et de produits du terroir à Middes dans le canton de Fribourg. Le succès de la première édition a …
Quelques restaurateurs m’ont informé que des syndicats, sous le prétexte de faire signer une pétition aux employés, se permettent d’envahir ou d’occuper vos établissements. Nous leur reconnaissons le droit de faire valoir leurs revendications sur le domaine public mais en aucun cas au sein de vos établissements. Faites-leur savoir aimablement …
Avec une bière artisanale aux saveurs intenses, une catégorie de plus en plus appréciée – en Suisse aussi – Feldschlösschen apporte plus de diversité dans la culture brassicole suisse. Avec 40 bières de marque sortant des cuves de sa propre brasserie, Feldschlösschen offre aux consommateurs le plus grand portefeuille …
Avec «Tournée d’Adieu», Thierry Meury mettrait-il un terme à sa carrière ou ne veut-il parler que de la tournée à boire? Réponse à 20h30 les 26 et 27 mai, ainsi que le 2 et 3 juin 2015, au Théâtre du Centre de l’Espérance, 8 rue de la Chapelle, 1208 Genève. …
Deux fois l’an, la Chaîne des Rôtisseurs, bailliage de Suisse, tient Chapitre en alternance entre la Romandie, le Tessin et la Suisse alémanique. Celui de ce printemps se tenait à Genève et réunissait quelque 250 membres en provenance de tous horizons. Placé sous la présidence d’honneur de Robert Cramer, conseiller …
Mettre en avant l’originalité et le savoir-faire du commerce de proximité a motivé la création du concours des prix du commerce de l’économie genevoise en 2012 et les inscriptions pour l’édition 2015 sont ouvertes jusqu’au 30 juin. Propriétaires ou gérants d’un commerce dans le canton de Genève peuvent s’inscrire auprès …
En 2015, l’hôtel Beau-Rivage de Genève, seul grand hôtel genevois en mains familiales depuis son ouverture, marque son siècle et demi d’existence. L’établissement ouvre ses «Terrasses». Institution genevoise fondée en 1865, l’hôtel Beau-Rivage de Genève fait face à la rade et aux Alpes; ses clients peuvent désormais pleinement profiter de …
À Klosterneuburg (Autriche), le 10e concours rassemblait des étudiants de lycées viticoles européens. La Suisse organisera la prochaine édition, du 29 mars au 1er avril 2016, à Changins et Marcelin, avec la collaboration de Châteauneuf. Sélectionnés pour leur savoir vitivinicole et leur aptitude à l’anglais, langue unique du concours, deux …
C’est le mercredi 15 avril dernier que se tenait la 62e assemblée générale de l’Académie du Cep. Figurait à l’ordre du jour, l’élection d’un nouveau Grand Maître puisque Francis Mottaz, après dix ans passés à la tête de l’Académie ne souhaitait pas se représenter. C’est Jacques Jeannerat, le Grand Argentier …
L’Ecole hôtelière de Genève et son président, Jean-Marc Bessire, ont accueilli le jeudi 29 avril les camarades de l’association Chef’s Goutatoo pour un grand dîner concocté par ses treize chefs. Le superbe cadre du restaurant Vieux-bois, de l’Ecole hôteliere de Genève, a réuni pour la première fois autour d’un grand …
