La gastronomie italienne s’invite à Genève. La Chambre de commerce italienne pour la Suisse ambitionne de développer les échanges agroalimentaires entre la Suisse et l’Italie. «Le but de ce Salon, c’est de développer l’agroalimentaire entre la Suisse et l’Italie», expliquait en mars passé Lysiane Bennato de la Camera di Commercio …
Grand rendez-vous gourmand et festif de l’été genevois, du 7 au 9 juillet prochains, la 19e édition de la Fête de la Tomate évolue: une nouvelle affiche, de nouveaux flyers, un nouveau site Internet et une présence renforcée sur les réseaux sociaux. La fête offrira plus de modernité et de …
Ne pas en faire trop, mais le faire bien: telle est, joliment résumée par Loïc, la philosophie qu’appliquent les Dimier, père et fils, à leur établissement, où chaque assiette se doit, tous les jours, d’être d’une qualité constante, pour le plus vif plaisir d’une clientèle nombreuse et fidèle. Quand …
Jérôme Leupin a pris ses fonctions à la tête de La Cave de Genève. Les défis qui l’attendent sont nombreux: poursuivre les objectifs de production et continuer à développer le marché des nouvelles gammes. Jérôme Leupin souhaite ainsi perpétuer la tradition de la Cave en réaffirmant une image de qualité, …
La Fête de la Musique approche à grands pas et vous autres, restaurateurs et hôteliers, savez à quel point chaque évènement devient aujourd’hui une opportunité de célébration… et de business! Des occasions récurrentes «non familiales» sont finalement assez peu nombreuses pour pouvoir dévoiler à votre clientèle votre identité de restaurateur et …
Chaque année, au mois de septembre, la Ville de Genève participe à la Semaine du Goût et invite cafés et restaurants à s’engager pour une cuisine de produits locaux, de saison et faits maison. Cet événement est réalisé par le Service Agenda 21–Ville durable, dans le cadre de son programme …
Grâce à ces deux courageux jeunes gens, le quartier des Grottes à Genève compte un nouveau lieu, où détente rime avec bon goût. «Au Coin mousse» se trouve à l’angle de la rue de la Faucille et du Fort-Barreau, à quelques encâblures de la gare Cornavin de Genève. Il …
En ce début de semaine, Genève organisait sa Sélection des Vins. C’est maintenant une tradition dans les cantons viticoles. Le jury, formé de professionnels qualifiés, a évalué 619 vins différents des différentes vendanges, en provenance de 87 participants librement inscrits. Professionnels qualifiés formés par la Station cantonale de viticulture et …
Avec son «Pure Origin Sumatra Mandheling», Delizio le numéro 2 suisse des cafés en capsules lance un expresso inhabituel. Et sa nouvelle gamme «Edizione Italiana» élargit l’assortiment avec trois types de capsules. Toutes les capsules Delizio seront désormais commercialisées dans une boîte aux dimensions réduites. «Grâce aux nouvelles mini-boîtes, …
Il y a le restaurant Bombay de la rue de Berne 11 et le Bombay Palace de la Rue des Eaux-Vives. Voilà 10 ans qu’Amjad Chowdhury a ouvert le Bombay de la rue de Berne avec son associé. Trois ans plus tard, il ouvrait celui de la rue des Eaux-Vives. …
