Catégorie : Genève
Du risotto pour la recherche contre la sclérose en plaques
La traditionnelle «journée des cuisiniers de la Guilde» organisée par la Guilde suisse des restaurateurs-cuisiniers en est cette année déjà à sa 20e édition A travers toute la Suisse était organisé, ce samedi 6 septembre, 46 stands qui proposaient au public un risotto dont la moitié du prix sera reversé …
L’Ecole hôtelière de Genève fête son centenaire
Chaque année, le dernier mercredi du mois d’août, l’Ecole hôtelière de Genève (EHG) organise sa
garden-party, l’un des premiers événements de la rentrée. Cette fois-ci, la fête était exceptionnelle puisque l’EHG commémore son centenaire
…
L’été propice à la Cave de Genève
Le Concours international des vins, organisé à Expovina Zurich a récompensé la Cave de Genève en lui décernant le diplôme du meilleur producteur du canton, pour la deuxième année consécutive. D épartageant 2259 vins, la 21e édition du Concours international de vins a attribué deux diplômes d’or à la …
Sélection des vins de Genève: Remise des prix
La cérémonie des remises de prix de la 15e édition des sélections des vins de Genève s’est déroulée à l’Hôtel de Ville le jeudi 19 juin. Le conseiller d’Etat Luc Barthassat en charge du département de l’environnement, des transports et de l’agriculture et Dominique Maigre, président du jury de la …
Quel établissement pour la jeunesse?
Alors que l’Association des auberges de jeunesse suisse fête cette année son 90e anniversaire, l’auberge genevoise cessera d’appartenir au réseau à compter du 1er janvier 2015. Après négociation avec l’Association nationale des auberges de jeunesse suisses (AAJS), l’Association genevoise des auberges de jeunesse a décidé de poursuivre son chemin indépendamment. …
L’Ecole hôtelière de Genève fête son premier siècle
L’Ecole hôtelière de Genève a 100 ans, et pour commémorer cet anniversaire, plusieurs évènements ponctueront l’année. Le premier d’entre eux, un beau livre, a été dévoilé le 13 juin dernier à l’occasion d’une fête organisée au restaurant Vieux Bois, l’établissement d’application de l’école. Alain Brunier, directeur de l’école hôtelière de …
La société des cafetiers genevois réélit Laurent Terlinchamp à la présidence
C’est le 6 juin dernier que se tenait l’assemblée générale ordinaire de la Société des Cafetiers, Restaurateurs, Hôteliers de Genève (SCRHG) dans les locaux de Fédération des Entreprises Romandes (FER), rue de Saint Jean à Genève. Laurent Terlinchamp réélu à son poste de président.
…
Les commerçants genevois ont du talent
Troisième édition du concours des Prix du commerce de l’économie genevoise. Les inscriptions prennent fin le 13 juin. Pour la troisième fois, le secteur de la promotion économique entend valoriser l’engagement des commerces de proximité du canton qui disposent d’un point de vente ouvert au public. L’accueil des touristes et …
ChefAlps 2014 – International Cooking Summit
La haute cuisine commence sur le lieu d’origine des produits. Les 18 et 19 mai, la halle événementielle zurichoise StageOne a reçu près de 1500 visiteurs, pour la troisième édition de l’International Cooking Summit. Cette année, l’accent était mis sur la jeune génération de la cuisine naturelle avant-gardiste en vue …