Concertiste internationale de haut vol, la Genevoise d’adoption s’est fait connaître en plein cœur de la crise Covid en militant auprès des parlementaires suisses pour l’indemnisation des actrices et acteurs culturels, privés de revenu en raison de la pandémie. …
Une première étape pour représenter
la Suisse en 2025. …
Durant les trois prochains mois, les clients Business et First Class des vols long-courriers de la compagnie SWISS au départ de Genève et Zurich auront le bonheur de se régaler des créations du chef étoilé de l’Atelier Robuchon. …
L’agriculture genevoise a fait son «chaud» estival à Carouge au début juillet. La manifestation a attiré près de 20 000 personnes. Une seconde édition est déjà dans tous les esprits. …
Fondée il y a plus de quarante ans par Josiane Dubrit et son mari, René Peney, l’Auberge des Vieux-Chênes à Presinge est aujourd’hui entre les mains expertes de leur fils Éric Dubrit qui s’est donné pour mission de perpétuer les recettes de son papa, aujourd’hui disparu. Cet amoureux des produits de saison et de proximité, ainsi que des légumes oubliés, y a bien sûr ajouté quelques plats de son cru, patiemment mijotés, qui attirent une clientèle venue des quatre coins du canton. …
Diriger le personnel chargé de la restauration d’une entreprise aussi vaste que le Mövenpick Hôtel & Casino de Genève n’est pas une mince affaire. L’établissement compte 4 restaurants et bars, dont l’un sert des spécialités asiatiques, 19 salles de réunion, un service traiteur et emploie une brigade de 25 chefs, 12 plongeurs et 30 serveurs. Depuis 2017, c’est le chef Dominique M0rin, un affable Bourguignon de 57 ans, qui tient la barre de ce gros navire. …
Des distinctions prestigieuses et une pluie de médailles d’or ! Le talent des producteurs du canton a été récompensé le 20 juin dernier. …
Les contenants alimentaires, tels que les bouteilles, bocaux et pots, représentent une partie importante des déchets genevois. Les cafetiers-restaurateurs genevois sont invités à tester un modèle de consigne. …
Qu’il s’agisse de vous aider à devenir entreprise formatrice, ou de permettre aux jeunes qui ont terminé leur apprentissage de trouver un poste, la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG) vous offre son accompagnement. …
Responsable de la ligne du droit du travail depuis 15 ans, Jean-Luc Piguet a répondu pendant tout ce temps à des milliers d’appels téléphoniques émanant de cafetiers- restaurateurs de toute la Suisse romande. …
