A Las Vegas, la ville américaine qui symbolise dans le monde entier, le vice du jeu, les jus de fruits et leurs vertus n’étaient pas sûr de rencontrer le succès. Finalement, la possibilité d’ingurgiter une dose quotidienne de fruits ou de légumes est plébiscitée, à la satisfaction des gérants de …
Les habitants de Vijayawada, une ville du centre de l’Inde, découvrent les pratiques des centres commerciaux qui vont jusqu’à doubler le prix des légumes. Certains clients sont donc tiraillés entre les payer moins chers ou les acheter plus confortablement. Les vendeurs le long des routes ont tout intérêt à se …
Natalie Portman, Beyonce et Jay-Z… La tendance chez les stars n’est déjà plus au végétarisme, mais au végétalisme. Pas tant pour des principes moraux, mais avec l’intention de perdre du poids. Souvent, les people ne tiennent pas la distance. Les problèmes qui se posent aux adeptes les plus motivés sont …
Comment célébrer la fête nationale irlandaise sans passer par une pinte de la fameuse bière noire à la mousse crémeuse? En passant par des cocktails tout aussi obscurs, mais diablement plus fins. Les amateurs de long drink ont pu trinquer au saint patron des Celtes. Le Black Chocolate Velvet, inventé …
Depuis septembre 2009, l’association Déclic et Cie invite régulièrement des intervenants originaux à venir s’exprimer et animer des conférences ou des ateliers à travers la Suisse romande. Ces rencontres ont pour objectif de provoquer chez l’auditoire des déclics constructifs, une prise de conscience du monde qui nous entoure et pourquoi …
Du fait de l’exceptionnelle saison des pluies que connaît le Zimbabwe, les tables des particuliers et des restaurateurs ne comptent plus de pain, mais des patates douces. Le pays souffre en effet d’une pénurie de farine de maïs à cause de la météo. Les habitudes alimentaires des populations les plus …
La soupe à la poire qui est servie au restaurant Xiaodiao Litang est en adéquation avec la décoration de l’établissement: historique. Le mets se dégustait dans la Pékin du début du XXe siècle. C’était même une tradition d’en boire après les représentations à l’opéra. Chacun des tables ou presque comporte …
Patrimoine immatérial de l’humanité, classé à l’Unesco, la gastronomie japonaise séduit les chefs étoilés de Grande-Bretagne. Parmi les spécialités et les techniques, le kaiseki ryori, un ensemble de plusieurs petits plats servis en même temps, est au centre de toutes les attentions. L’équilibre de saveurs dans les plats disposés est …
Le 21 mars, l’association culturelle des Capucins, à Romont, proposera Amuse-bouches un spectacle qui alliera la chanson et la gastronomie.
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