Catégorie : International
Insectes bientôt à la carte !
Escape to Valais
Des légumes pour les voisins
Le pâté vaudois tient son championnat du monde
Professionnels des métiers de bouche et apprentis croiseront le fer
le 6 juin prochain à Vevey. …
Le tofu de Coinsins
Se nourrir en un clic
Il n’y a pas que les restaurants qui mettent en ligne leurs mets. Chez nos voisins français, la digitalisation de la société a donné naissance à des concepts qui cartonnent. …
Le panino réinventé
Optez pour le vrai panino, c’est ce que propose Panino Giusto qui a récemment ouvert ses portes rue Pradier à deux pas de la gare Cornavin à Genève. …
Less Saves The Planet: le label qui séduit la gastronomie genevoise
Lancé à Monaco en 2018, le mouvement a fait des émules dans la jet set et auprès de professionnels réputés de l’hôtellerie et de la restauration.
Jusque dans le canton du bout du lac. …
Tous les indicateurs sont au « vert »
Quelles sont les attentes des consommateurs ? Qu’est-ce qui bout dans la marmite des pays où naissent les nouveaux courants gastronomiques ? Petit tour d’horizon. …