Depuis 1978, la société vaudoise Applitec-Omron fournit des systèmes d’encaissements dans toute la Suisse romande. Pour elle, le conseil et la formation sont aussi importantes que les machines. Le choix d’un système d’encaissement dépend des impératifs et de l’environnement de l’utilisateur, qu’il soit restaurateur, cafetier ou commerçant. Pour aider les …
La première édition de Lavaux Passion a permis aux néophytes et aux amateurs éclairés, de se rencontrer, entre Cully et Grandvaux, sur terre et sur l’eau, les 13 et 14 septembre. Une soixantaine de vignerons ont présenté leur travail dans le cadre unique du vignoble inscrit au Patrimoine mondial de …
Dans la grande Salle des quais, au bord du lac de Neuchâtel, le président Frédéric Haenni a, le 4 juin à 10h00 et devant une très nombreuse assistance, ouvert l’assemblée générale 2014 de l’association vaudoise des cafetiers, restaurateurs et hôteliers.
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En organisant l’événement culinaire de l’été, pour la troisième année de suite, le chef-lieu du canton de Vaud s’affirme comme une ville gastronomique. Lausanne Ville du Goût change de nom et devient «Lausanne à table!». La manifestation améliore même la recette qui a fait son succès depuis 2012, avec un …
Réunie en assemblée générale le 19 mai à Lausanne, la section GastroLausanne a pu établir son bilan après une année d’existence.
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Le Président Yves Cornaro a présenté les excellents résultats de l’exercice 2013 aux partenaires de Montreux Noël, lors de l’Assemblée Générale du 15 mai, à l’Eurotel de Montreux: un chiffre d’affaires en augmentation de 11% et un succès exceptionnel avec plus de 500’000 visiteurs. Cette année fut la meilleure depuis …
La police du commerce a décidé d’accorder aux établissements qui en feront la demande, la possibilité de prolonger leurs heures d’ouverture jusqu’à 2h00, – le dimanche 8 juin 2014 La présente autorisation concerne les cafés-restaurants, ainsi que les autres établissements habituellement soumis au même horaire (du dimanche au jeudi jusqu’à …
A l’origine, c’est Liz Swanton, employée d’une organisation de bienfaisance engagée dans la lutte contre le sida qui eut l’idée de s’habiller à la façon de Freddie Mercury, le leader du groupe Queen, le jour de l’anniversaire du chanteur chaque 5 septembre pour récolter des fonds. Au fil des ans, …
Oyez, oyez, bonnes gens. En ce joli mois de mai, du jeudi 29 au samedi 31, sa majesté Pachyderme XXIV, seigneur des Houblons et prince du Malt, convie son bon peuple à ripailler en sa compagnie, en une grande fête célébrant – Ambrés, blonds, spécial, avec ou sans alcool – …
