Le dernier régime à la mode était le Paléo, abréviation «paléolithique». Manger de la même façon que nos très lointains ancêtres, qui ont vécu il y a plus de 10 000. Selon cette nouvelle doctrine, très en vogue en Afrique du Sud, notamment, les adeptes n’hésitent pas à manger de la viande, à la condition qu’elle n’ait pas été traitée. Pareil pour les fruits de mer. S’il faut faire attention aux produits plein d’amidon et de glucides, l’huile naturelle de noix de coco, d’olive ou d’avocat est, en revanche, autorisée. Le riz est proscrit, par contre. Le hic, les produits laitiers sont fortement déconseillés. Pour certains, le raisonnement tient de la lubie, pour d’autres, revenir aux fondamentaux de l’alimentation, de cette manière, ne peut qu’avoir un impact sur leur corps et sur leur vision d’eux-mêmes.
B.P.