La deuxième édition de la grande compétition pâtissière du salon Sirha Genève a couronné l’équipe anglaise, les pâtissiers Barry Johnson du Rococo Chocolate et Nicolas Belorgey du Cordon Bleu London. La Coupe d’Europe étant une sélection pour la Coupe du monde, ils se rendront l’année prochaine au Sirha de Lyon pour défier les meilleurs pâtissiers de la planète. L’épreuve de Genève a vu les concurrents rivaliser d’audace et de créativité autour de Batman. Sur le podium sont montés le Royaume Uni, le Danemark et la Suède. Les Danois Mads Kilstrup Kristiansen et Nichlas Jaime Frese ont remporté le Prix Sucre pour leur masque du Joker, les Suédois Frida Leijon et Fredrik Borgskog, le Prix Chocolat, en plus de leurs médailles, respectivement d’argent et de bronze. L’équipe suisse composée des Tessinois Giuseppe Piffaretti et Tiziano Bonacina a terminé quatrième. Le duo s’est vu offrir une Wild Card pour la Coupe du Monde de janvier 2015.
B.P.
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