Avant la randonnée ou le tourisme, l’alpage a longtemps été réservé à la fabrication du fromage. Aujourd’hui encore, dans les chalets, des familles de producteurs transforment le lait de leurs troupeaux en Gruyère AOP ou Vacherin fribourgeois AOP. …
À Daillens, dans le canton de Vaud, la boulangerie, pâtisserie et confiserie de Pascal Clément est une « succès story ». Dès sa création il y a 20 ans, elle avait été soutenue par Agrano SA, la firme suisse de tradition dans le secteur de la boulangerie.
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Les gourmets se pressent chaque année au cœur des Langhe pour se délecter des arômes du champignon le plus fameux au monde. Visite sur les routes d’un délice qui fait la fierté de toute une région. …
Les vendanges vaudoises se sont bien déroulées dans toutes les régions de production du canton, La Côte, Lavaux, Chablais,
Côtes de l’Orbe, Bonvillars et Vully. En rouge comme en blanc, l’excellente qualité des raisins laisse augurer d’un millésime bien équilibré, en quantités légèrement inférieures aux prévisions. …
Du 15 au 24 novembre, la foire intercantonale espère attirer 90 000 visiteurs sous cantines, à la sortie de Payerne. Plus de 220 exposants y tiendront stand. Avec évidemment le terroir régional, mais aussi le pays d’Amérique du Sud à l’honneur. …
Les deux cuvées Mauler Bio sur les plus hautes marches du podium
au Grand Prix International des Vins Bio. …
Édition 2019 des Concours fleuris du canton de Genève. …
Pour la première fois, Genève accueille Arvinis, l’incontournable salon suisse du vin. Cette 24e édition s’installera du jeudi 14 au dimanche 17 novembre à Palexpo, en parallèle des Automnales. Elle présentera des nouveautés, des producteurs suisses, plus de 1200 vins de qualité provenant de 15 pays et un espace dédié aux professionnels. …
Pour sa 60e édition, la manifestation a enregistré un nouveau record d’affluence. Les organisateurs l’expliquent notamment par une offre commerciale inégalée à l’attractivité renforcée et par un riche programme d’animations. …
Haut lieu de la cuisine française classique et imaginative, le restaurant carougeois reste fidèle à sa réputation. Il attire une clientèle jeune et curieuse de tradition. …
