Catégorie : Ambassadeur du Terroir

Chez Grégoire est un restaurant bien connu du quartier des Eaux-Vives, à Genève. C’est un adepte des produits du terroir locaux. Grégoire, le patron de cet établissement aux menus savoureux, mise à fond sur les produits labellisés GRTA (pour Genève Région – Terre Avenir). …

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Il a été à bonnes écoles, celles de Philippe Chevrier ou de Didier de Courten: le produit frais, savoureux, local. C’est le restaurant Le Cerfeuil au 10, Place des Eaux-Vives. Son chef est Uros Krasjinoric. …

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