Temps pis et Temps mieux sont deux personnages spirituels et hauts en couleur créés par le Belfortain Gérald Genty et le Jurassien LiA. Ils animeront le Chocolat Show du 26 octobre, un brunch à concept de l’espace culturel le Nouveau monde, à Fribourg. Temps pis fait avancer la grande aiguille …
Certains vins rouges vieillissent trop vite. A Bordeaux, l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) met en avant les signes de vieillissement prématuré: couleur tuilée, arômes de pruneau, fruit cuit, figue. L’amateur déçu attendait un vin, il en trouve un autre. Les causes: une sur-maturité du raisin …
Pour la 4e année, Nyon a célébré la vigne de la Duche, au pied de son château, le 3 et 4 octobre. Ambiance feutrée d’after-work le vendredi soir, journée ludique le lendemain, la Fête de la vigne se déroulait sur deux jours pour la seconde année consécutive. Evènement lancé en 2011, …
L’appareil digestif ne lui dit pas merci Si les boissons annoncées «zéro calorie» limitent chez certains la prise de poids, il apparait dans une étude parue dans Nature que les édulcorants artificiels trompent le cerveau et provoquent des dérangements du métabolisme. Les microbes de l’appareil digestif voient leur pouvoir altéré, …
L’histoire débute il y a plus de 40 ans à Birmenstorf, Ueli Prager fonde Mövenpick Produktions qui deviendra à partir de 2000, Deliciel. Les valeurs qui ont présidées à l’origine n’ont pour autant pas changées: innovation et qualité en restant toujours à l’écoute de la clientèle. L’expérience et le savoir-faire …
L’édition 2014 de la manifestation nationale s’est achevée le 28 septembre. Elle a connu un vif succès. La «ville suisse du goût 2015» a été dévoilée, ce sera Locarno. La 14e édition de la Semaine du goût proposait environ 3000 rendez-vous, dans tout le pays. Les producteurs se sont mobilisés, …
Le succès actuel des torréfacteurs locaux découle à la fois de l’intérêt pour les produits bio et à la fois pour les produits de qualité. Les quelque 800 artisans de France visent le haut de gamme avec du café frais et le public se presse dans leurs boutiques. L’approche est …
Les cafés surpeuplés de chats se multiplient au Japon. En cinq ans, plus de 79 enseignes de ce genre ont ouvert dans l’Empire du soleil-levant. Plus que le culte du félidé, le phénomène marque la consécration des chats de gouttière. En effet, le concept ne mise pas sur les animaux …
Les compagnies aériennes s’intéressent de plus en plus à la livraison de repas. Allyouneed, une société allemande en ligne, a lancé Air food one pour couvrir le pays et restaurer les habitants d’un bout à l’autre avec un menu classique ou végétarien. Pour se faire, elle s’est associée à Lufthansa …
Début septembre, l’association Pizzaiuoli Napoletani a organisé la quatrième édition du Napoli Pizza Village. Au total, 45 pizzerias historiques se sont installées sur le bord de mer et ont fait travailler 150 pizzaïolos pour le régal des près de 500 000 participants. En marge des conférences, des laboratoires et des …
