Après le succès de l’hiver dernier, le chalet By Mandarin Oriental revient, pour le plus grand plaisir des amateurs de spécialités culinaires suisses. Ouvert depuis le 14 novembre dernier, il restera en place jusqu’au 10 mars 2017. Le Chalet revient au Mandarin Oriental, Geneva pour la seconde année consécutive. …
La plateforme Genève Région – Terre Avenir (GRTA) a renouvelé pour la deuxième fois son concours de cuisine aux Automnales 2016, à Palexpo (du 11 au 20 novembre) et mis à l’honneur les cuisiniers des restaurants collectifs et privés labellisés GRTA. Les Toqués de GRTA ont présenté un show …
Une trentaine de producteurs étaient présents le 18 novembre dernier au Beau-Rivage de Genève, à l’occasion de la troisième édition du Salon du Champagne, organisé par Wiine.Me. Une occasion pour découvrir les traditions de ce terroir unique au monde. Déjà la troisième édition pour le Salon du Champagne! Elle s’est …
Le Floris d’Anières fera l’impasse sur ses étoiles et les guides gastronomiques. Le chef du Floris, Claude Legras, a passé sa vie à briller dans les diverses cuisines où, la tête dans le guidon, il s’est sans cesse maintenu dans le peloton de tête de la course aux étoiles …
Le mois de novembre s’annonce palpitant pour la Clémence… Pour la première fois cette année La Cave de Genève instaure le «Mois de la Clémence». Une cinquantaine de restaurateurs du canton s’associent à cet événement. Le grand public est invité à découvrir ces crus, au travers de dégustations, d’animations …
Mise en vigueur le 1er janvier 2016, la loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement (LRDBHD), est aujourd’hui entrée dans la phase finale de sa mise en oeuvre. Si les établissements publics ont l’obligation de se mettre en conformité dans le délai imparti, de …
Une trentaine de producteurs seront présents le 18 novembre prochain au Beau-Rivage de Genève, à l’occasion de la troisième édition du Salon du Champagne, organisée par Wiine.Me. Déjà la troisième édition pour le Salon du Champagne! Elle se tiendra cette année le 18 novembre (de 14h à 20h) dans …
Pour la deuxième année consécutive, l’hôtel Mandarin Oriental Geneva accueille Diego Oka, ambassadeur de la gastronomie péruvienne. Chef du restaurant La Mar by Gaston Acurio au Mandarin Oriental de Miami, il officiera à celui de Genève du 1er au 5 novembre prochain. Diego Oka apportera sa touche d’exotisme au …
La 127e Cérémonie de remise des diplômes de L’Ecole hôtelière de Genève (EHG) a eu lieu le jeudi 13 octobre dernier, dans l’amphithéâtre bondé de l’OMPI (Organisation mondiale de la propriété intellectuelle), où l’ambiance fut très chaleureuse. La tradition perdure: nous en sommes déjà à la 127e remise des diplômes …
Le 12 octobre dernier, la Société Genevoise d’horticulture (SGH) et son partenaire la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG) ont couronné les plus belles terrasses fleuries 2016. Comme c’est désormais l’habitude, c’est à la commune récompensée d’organiser l’année suivante la cérémonie de remise des prix. En l’occurrence, …
