Le 8 novembre, Pessy fêtait pour la vingtième fois la Saint- Martin, le patron des vignerons, dans une ambiance chaleureuse et populaire. Les dégustations de vins dans les caves ont suivi la vente aux enchères. Ils ont été plus de 4000 à se rendre à Peissy pour la 20e Saint-Martin …
Le Parc des Bastions accueille tous les soirs, jusqu’au 23 novembre, un spectacle «son et lumière», intitulé Coup de soleil aux Bastions. U n spectacle son et lumière au Parc des Bastions évoque chaque soir le soleil, de manière féérique et espiègle. Il s’inscrit dans le cadre du 16e colloque …
Le 30 octobre eut lieu la remise de prix du traditionnel concours «communes et terrasses fleuries» de Genève. L’édition 2014 a récompensé, outre le domaine de Châteauvieux, l’Auberge des Vieux-Chênes, en tant que restaurants des champs et le Capocaccia, en tant que restaurant des villes. En partenariat avec la Société …
Technologie Alors que les clients suisses sont parmi les plus connectés au monde, les restaurants rechignent à soigner leur communication digitale. Cyril Déléaval, directeur de l’agence Web4, apporte son éclairage. A quoi s’attendent les internautes quand ils se rendent sur le site d’un restaurant? Les clients veulent de plus …
Mais quelle mouche a piqué une petite majorité des députés genevois dans la rédaction de la nouvelle loi sur la LRDBH (loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement) en rendant obligatoire la vente du vin genevois? D e telles mesures de protectionnisme ne s’étaient pas …
Ils étaient 14 à recevoir leur diplôme de l’Ecole hôtelière de Genève (EHG), le 16 octobre. Alain Brunier, directeur de l’EHG, en a profité pour annoncer la transformation future de son institution. Le Pavillon 2 de l’EHG accueillait la 123e cérémonie des diplômes. Parents et professeurs, mais aussi personnalités officielles, …
A l’occasion de la 20e fête de la Saint-Martin, les vignerons de l’association Peissy 912 mettront aux enchères pour la deuxième année consécutive sept barriques. Le 8 novembre dans la matinée aura lieu au domaine des Bossons, à Peissy-Satigny, la deuxième édition de la vente aux enchères publiques de vins …
Le chef, c’est Didier Taraud qui, il y a un peu plus de six mois a repris la Cantine des commerçants au boulevard Carl Vogt avec son épouse Nathalie. Après avoir fait ses armes auprès de chefs étoilés tant en Suisse qu’en Europe, du «Pont de Brent» chez Gérard Rabey …
C’est au Starling Geneva Hôtel que le jeudi 9 octobre, douze viticulteurs, tous membres de la Chambre de commerce, d’industrie et des services de Genève (CCIG) présentaient une sélection de leurs crus au public. Pour la cinquième année consécutive, la CCIG organisait son Salon du vin. La dégustation, d’accès libre, …
