L’Hôtel Beau-Rivage de Genève recevait le 23 mars la troisième Rencontre des chefs, co-organisée avec la plateforme iTaste. L’événement rassemblait cette année cinq chefs de Suisse romande. Célébrant cette année ses 150 ans, l’Hôtel Beau-Rivage faisait revisiter le 23 mars les codes de la gastronomie urbaine par un tarif accessible …
La Société des cafetiers restaurateurs et hôteliers de Genève (SCRHG) a noué au fil du temps de nombreux partenariats tant avec des fournisseurs de boissons, que des fiduciaires ou des concepteurs de sites internet. Pourtant, il en est un plus particulier puisqu’il date de plus de trente ans. En effet …
La place des Canons, en vieille ville de Genève, servait de cadre d’un apéritif offert à la population, le jeudi 19 mars à partir de midi, par les artisans boulangers-confiseurs du canton de Genève, en présence de nombreux députés et conseillers d’Etat. L’association des artisans boulangers-confiseurs du canton de Genève a …
C’est en 2005 que Versoix organisait le premier festival du chocolat de Suisse et dix ans plus tard son succès ne se dément pas, bien au contraire. C’est le week-end des 21 et 22 mars prochains que se tiendra la 11e édition, toujours d’accès gratuit, qui attirera aux alentours de …
La brasserie des Tours à Carouge, dans le canton de Genève, organisait le 1er mars un déjeuner adoubé par Slow food, dont le thème était «voyage au pays de la bière artisanale». Les convivia Genève et Vaud de l’association Slow food donnaient rendez-vous à la brasserie des Tours le 1er …
Le 28 février, Chi Rivers, un cabinet de médecine complémentaire de Genève organisait un atelier sur le thème «cuisiner avec les super-aliments chinois». Eclairage sur les plantes de phytonutrition chinoises et les aliments super-nutritifs. C’est en petit comité que Peter Francis Cunneen, naturopathe en médecine traditionnelle chinoise, et Claire Cunneen, …
Nathalie Fontanet est députée PLR au Grand Conseil du canton de Genève et présidente du comité de soutien à la nouvelle loi sur la police (LPol). Avocate de formation, elle est directrice adjointe au sein du service juridique d’une grande banque. Nathalie Fontanet, quels-sont les principaux axes de la nouvelle …
Eduardo Leemann est binational Suisse et Brésilien et a débuté sa carrière, il y a un peu plus de 20 ans à Rio de Janeiro au sein de McDonald’s Brésil. Il rejoint la Suisse en 1995, tout d’abord au Tessin, toujours pour le groupe puis dès 2012, Eduardo Leemann devient …
L’Hôtel d’Angleterre, à Genève, a intronisé le chef français Michaël Coquelle pour son restaurant Windows. Sous-chef de Philippe Audonnet pendant cinq ans, il a pris les commandes de la cuisine début novembre. Sur le quai du Mont-Blanc, à Genève, l’Hôtel d’Angleterre, membre du réseau «Red carnation hotels», a trouvé …
