L’Ecole Supérieure de technicien/ne vitivinicole de Changins valide sa volée pilote et réduit la formation ES de quatre à trois ans dès la rentrée. Une réponse aux besoins du monde vitivinicole qui requiert des connaissances pratiques et théoriques. En marge de la formation HES-SO qui mène au Bachelor of Science …
Pour célébrer dignement ses 80 ans, les caves Berthaudin prévoient quelques événements exceptionnels durant toute l’année. Le premier a eu lieu le lundi 25 avril dans leur cave du Clos de Roussillon, à Tartegnin s/Rolle. Al’occasion de ce jubilé, Claude Berthaudin a ouvert ses caves de Tartegnin sur Rolle …
Vingt-et-unième millésime de ce salon des vins du monde et dernière édition à avoir lieu dans les Halles CFF de Morges, Arvinis 2016 a comblé les attentes des organisatrices, Nadège Fehlmann-Bonin et Véronique Bornand-Sickenberg. Arvinis a attiré plus de 23 000 visiteurs pour cette édition qui s’est révélée très réussie, …
Copie du Rallye du Chocolat qui s’était tenu à Genève en octobre dernier et qui avait séduit un large public, la société organisatrice «Salon des Chocolatiers», dont le siège est à Genève, a décidé d’organiser dans la capitale olympique sa première édition. L’objectif est évident: il consiste à emmener …
Ils l’avaient annoncé. Ils ont tenu parole. Les 100 membres de l’Association Lausanne à Table ont concocté 100 dates et une trentaine d’événements étalés d’avril à octobre pour une seule finalité: promouvoir la gourmandise, les terroirs, les produits et artisans locaux. Sans oublier le plus important peut-être: la convivialité. …
L’édition 2016 de la Fête de la Tulipe a ouvert ses pétales au Parc de l’Indépendance, derrière le château de Morges (Vaud). Jusqu’ au 8 mai, sur une superficie de 30 000 m2, le public pourra se balader librement parmi les massifs préparés l’automne dernier par les apprentis-horticulteurs du Centre …
L’Office des Vins Vaudois (OVV) a décoré Chandra Kurt du titre de Commandeur de l’Ordre des Vins Vaudois. Experte du vin, elle est l’auteur de nombreux ouvrages, édités en français et en allemand. C ette distinction, attribuée pour la première fois cette année, est une création de l’Office des Vins …
Une délégation du Bailliage du Pays de Vaud de la Chaîne des Rôtisseurs et les autorités municipales de Gland sont venues découvrir la «Plaque de la Chaîne» du Buffet de la Gare de Gland. Entièrement reconstruit et intégré au nouvel Hôtel Glanis, il signe ainsi son retour dans la célèbre …
Malgré le drame qui a frappé Brigitte Viollier et l’ensemble des collaborateurs du restaurant de l’Hôtel de Ville ainsi que toute la profession, le restaurant a ouvert dès le mardi 2 février. Une manière d’honorer la mémoire du disparu, dont la devise «toujours aller de l’avant» résonne encore dans la …
