Le musée de la vigne du château d’Aigle présente une nouvelle exposition

Jusqu’au 3 avril 2016, Le Château d’Aigle et son Musée de la vigne et du vin présentent une nouvelle exposition temporaire, «Double mixte: timbres-poste et étiquettes de vin», mettant en avant «l’entier oenosémiophile».  Le Château d’Aigle et son Musée de la vigne et du vin accueillent jusqu’au 3 avril 2016 …

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Le canton de Vaud possède une tradition culinaire aussi riche que variée

Le quatrième canton suisse et premier canton romand par la superficie détient une vraie richesse gastronomique, grâce à sa tradition agricole qui remonte au 18e siècle, époque où les trois quarts de la population vivaient à la campagne et travaillaient l’agriculture ou l’élevage.    Il est difficile de faire un …

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Les 8e Lauriers de Platine «Terravin» ont élu leur champion

  Une fois encore, l’association Terravin, en couronnant au cours de la manifestation du 19 novembre, le meilleur chasselas vaudois, a su sélectionner le meilleur cru parmi 16 vins présentés.  Au départ, ils étaient 669. Tous des Chasselas ayant obtenu auparavant le Label Or Terravin. Puis, le 19 novembre, à …

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Gault & Millau 2016 Vaudois à l’honneur Le canton de Vaud tient son rang dans la gastronomie suisse

Les restaurants vaudois figurent toujours en bonne place à chaque sortie du célèbre guide, et son édition 2016 le confirme, avec 7 promotions et 11 nouvelles adresses.  Les têtes d’affiche du canton de Vaud tiennent solidement la route A l’Hôtel de Ville de Crissier Benoît Violier est à la manœuvre …

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L’Ecole Supérieure de technicien vitivinicole de Changins a obtenu la reconnaissance fédérale

Après deux années d’audit sous l’égide de la Commission fédérale des écoles supérieures, le Secrétariat d’Etat à la formation, à la recherche et l’innovation SEFRI a délivré son attestation de reconnaissance à l’Ecole Supérieure de technicien vitivinicole de CHANGINS.  La volonté conjuguée de la Romandie, des cantons de Berne et …

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Grand succès pour la 1ère edition du Chablais Wine Award!

La première édition des Chablais Wine Award, qui a eu lieu le 5 novembre au Château d’Aigle, a attiré de nombreux participants, ravis de déguster les grands crus chablaisiens.  La communauté Interprofessionnelle  des Vins du Chablais Vaudois (CIVCV) a lancé un nouvel événement destiné à mettre en avant les vins …

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Au Conseil de Fondation de Changins: nouveau président et nouvelle composition

À Changins, le nouveau Conseil de Fondation du centre national pour la formation supérieure dans les secteurs oenologie-viticulture-arboriculture a élu un nouveau président.  Le 26 octobre, le Conseil de Fondation de Changins siégeait pour la première fois dans sa nouvelle composition restreinte – Il est en effet passé de 32 à …

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