Copie du Rallye du Chocolat qui s’était tenu à Genève en octobre dernier et qui avait séduit un large public, la société organisatrice «Salon des Chocolatiers», dont le siège est à Genève, a décidé d’organiser dans la capitale olympique sa première édition. L’objectif est évident: il consiste à emmener …
Ils l’avaient annoncé. Ils ont tenu parole. Les 100 membres de l’Association Lausanne à Table ont concocté 100 dates et une trentaine d’événements étalés d’avril à octobre pour une seule finalité: promouvoir la gourmandise, les terroirs, les produits et artisans locaux. Sans oublier le plus important peut-être: la convivialité. …
L’édition 2016 de la Fête de la Tulipe a ouvert ses pétales au Parc de l’Indépendance, derrière le château de Morges (Vaud). Jusqu’ au 8 mai, sur une superficie de 30 000 m2, le public pourra se balader librement parmi les massifs préparés l’automne dernier par les apprentis-horticulteurs du Centre …
L’Office des Vins Vaudois (OVV) a décoré Chandra Kurt du titre de Commandeur de l’Ordre des Vins Vaudois. Experte du vin, elle est l’auteur de nombreux ouvrages, édités en français et en allemand. C ette distinction, attribuée pour la première fois cette année, est une création de l’Office des Vins …
Une délégation du Bailliage du Pays de Vaud de la Chaîne des Rôtisseurs et les autorités municipales de Gland sont venues découvrir la «Plaque de la Chaîne» du Buffet de la Gare de Gland. Entièrement reconstruit et intégré au nouvel Hôtel Glanis, il signe ainsi son retour dans la célèbre …
Malgré le drame qui a frappé Brigitte Viollier et l’ensemble des collaborateurs du restaurant de l’Hôtel de Ville ainsi que toute la profession, le restaurant a ouvert dès le mardi 2 février. Une manière d’honorer la mémoire du disparu, dont la devise «toujours aller de l’avant» résonne encore dans la …
Qui peut rester insensible au panorama majestueux du Lavaux et ses vignes en terrasses qui lui ont valu d’entrer en 2007 au Patrimoine mondial de l’UNESCO? Loin de se limiter au tourisme, le site présente une diversité de secteurs, dont chacun doit jouer son rôle pour préserver durablement l’harmonie du …
Bientôt – du 14 au 17 janvier 2016 – le son des cloches retentira tout autour d’Expo Beaulieu. Ce seront celles de quelque 1000 vaches et génisses accompagnées de 400 éleveurs venus tout spécialement pour Swiss Expo, plateforme de référence qui rassemble le secteur agricole. Une manifestation qui rencontre à …
Le «Restaurant de l’Hôtel-de-ville» du chef de cuisine Benoît Violier, à Crissier, près de Lausanne, a été sacré numéro un par «La Liste», un palmarès des mille tables d’exception dans le monde, réalisé sous l’impulsion du Quai d’Orsay, pour concurrencer le classement britannique des «50 Best Restaurants». Les organisateurs de «La …
