Après une très longue journée de travail au service de leurs clients, les hôteliers et restaurateurs aspirent à d’autres activités que les tracas administratifs liés à la gestion de leur personnel. Les éditeurs de logiciels et les assureurs sociaux offrent désormais des solutions innovantes qui semblent tellement évidentes qu’on peine …
Le week-end du 5 et 6 avril, ils ont été 30 000 à se presser à la 10e édition du festival du chocolat de Versoix. Le temps ensoleillé et l’approche de Pâques ont fait sortir les lapins et les œufs en chocolat dans Versoix, l’autre capitale genevoise du chocolat. Pour la …
Les Laiteries Réunies de Genève (LRG) inaugurent une nouvelle installation de conditionnement de lait UHT en brique d’un litre renouant ainsi avec une tradition séculaire du traitement local de la production. Interview de Pierre Charvet, directeur général. Depuis plus de 15 ans Les Laiteries Réunies de Genève neconditionnaient plus de …
Au fil des siècles, les moines ont permis de créer des vins d’exception, et largement contribué à façonner les crus d’aujourd’hui. Essentiellement créé par les Romains, au Ier siècle, le vignoble gaulois s’avère vite sophistiqué: «chez les Romains, le vin était à la fois un objet de commerce et de …
Le comité du vin de l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) a organisé la 4e édition du concours international de dégustation, Millésime, en collaboration avec Vinocamp et l’Office des vins vaudois (OVV). Le programme a confirmé ses promesses: Millésime et Vinocamp sont rentrés en collaboration dans une nouvelle formule, qui propose aux …
La troisième édition de l’International Cooking Summit, CHEFALPS, aura lieu les 18 et 19 mai prochain à la halle StageOne de Zurich-Oerlikon. Le programme de ChefAlps sera riche avec des présentations spectaculaires, sur scène, de chefs star, une exposition innovante avec des produits et aménagements hors du commun pour la …
Un nouveau nom pour le commerce de la livraison en gros ainsi qu’une nouvelle identité visuelle commune. Préparons l’avenir ensemble – c’est fort de cette devise que l’année dernière Prodega/ Growa/Howeg a débuté sa nouvelle stratégie commune. A présent, l’entreprise lance une nouvelle image de marque standard. Un nouveau …
Rumo Primeurs SA active depuis de nombreuses années dans la région gruérienne et fribourgeoise s’allie ainsi avec un groupe leader de son secteur d’activité. Dans un marché fortement concurrentiel Rumo Primeurs SA a ainsi fait le choix de la pérennité de son activité. Ce sont les valeurs en commun, les …
L’OMS attribue aux maladies cardio-vasculaires la première cause de mortalité dans le monde: plus de 23 millions de personnes en mourront d’ici à 2030. Aussi peut-on considérer comme une bonne nouvelle l’étude publiée en 2013 par le très sérieux et britannique Journal of Nutritionnal Biochemistry, qui confirme que manger des …
25 ans d’histoire racontée en quelques lignes… Après une dizaine d’années au service d’entreprises d’équipements de cuisines ménagères puis professionnelles, René Campini décide de créer sa propre société.C’est ainsi que le 1er avril 1989 est né Recatec. Son siège est déjà à Etagnières avec des locaux dans un garage, un peu …
