A la tête du restaurant La Baguette d’Or, à Plainpalais, fondé en 1987, la charmante Lijuan Ruan Morf a pour habitude qu’on l’appelle Nicole; «C’est plus simple à prononcer pour les clients», me dit-elle tout sourire… Depuis août 2013, Nicole, la propriétaire du restaurant la Baguette d’Or, s’emploie à réserver …
Genève Le Mandarin Oriental a accueilli Pierre Gagnaire Un nouveau grand nom de la gastronomie française rejoint les cuisines de l’hôtel genevois. En effet, du 11 au 15 octobre 2016, le célèbre chef étoilé Pierre Gagnaire a préparé ses plats signature au Café Calla de l’hôtel Mandarin oriental. Pierre Gagnaire, …
Cépages de la vallée du Rhône ou bordelais, le Languedoc produit des rouges et des blancs, sur 300 000 hectares. Longtemps considérés comme des vins mineurs, ils connaissent, depuis les années 1980, une qualité en forte hausse et un regain de popularité auprès des consommateurs. Porté par deux générations …
International Un roi s’est installé à Versailles Versailles: ce seul nom en a fait rêver plus d’un…Qui n’a pas rêvé de s’arrêter un jour dans ces salles où se sont écrites les pages les plus belles comme les plus tristes de l’Histoire de France? Profitant de ce nom mondialement …
Youpla… Boum ou «La vie de couple… ça dure juste le temps de compter jusqu’à trois» se jouera du 22 octobre au 5 novembre 2016 au P’tit Music’Hohl. Un spectacle drôle et décapant à ne pas manquer. La femme nous vient de la nuit des temps, bien avant le …
Il est passé du métier d’ingénieur informatique à la photographie culinaire, puis à la vidéo. Auteur de 40 vidéos tournées au Domaine de Châteauvieux, sur le flambage et le découpage, Daniele D’Angelo est un photographe curieux, passionné et autodidacte, dont le talent se confirme. Selon lui, un bon photographe est …
C’est le dimanche 25 septembre qu’a été inaugurée la nouvelle formule du brunch de l’hôtel Métropole Genève. Une formule attrayante et des plats d’une diversité incomparable réjouiront les Genevois qui désirent passer quelques heures tranquilles le dimanche, en se régalant dans un cadre toujours aussi élégant et confortable. Les …
De 1982 à 1998, Gilbert Bruand et son épouse ont exploité avec bonheur un commerce de fromages à Genève et ont fourni en fromages une clientèle de connaisseurs et de restaurants de qualité; ils ont ensuite transmis le flambeau à Dominique (beau-fils de Gilbert et cuisinier de métier) et …
Cinq restaurants genevois, le Café Cuba, Green Spot, Le Fix, La Fabrique et Entre Nous ont été récompensés pour leur utilisation engagée de produits locaux, de qualité et de saison. La 3e édition du Prix de la Semaine du Goût en ville de Genève a ainsi mis un terme en …
C’est le 24 septembre dernier que les 12 candidats du «Cuisinier d’Or 2017» ont prouvé leur talent dans le cadre d’un événement public, qui s’est tenu au centre commercial Glatt de Zurich. Un jury composé d’experts a sélectionné, parmi eux, les six demi-finalistes qui s’affronteront le 6 mars prochain …
