Du 1er au 8 juillet 2022 à Verbier, se tient le premier festival consacré aux meilleurs vins et cépages des régions viticoles de l’arc alpin. Experts de renommée internationale, et Chefs reconnus pour l’excellence de leur cuisine proposent de découvrir, le temps d’une semaine, tous les secrets d’une myriade de cépages, alliés à des mets gastronomiques. …
Au terme de deux années compliquées, marquées par la pandémie, la confrérie genevoise du bon goût s’enrichit de nouvelles recrues. …
Lundi 25 avril 2022 …
Le 1er avril dernier, les milieux fribourgeois du tourisme et de l’hôtellerie ont lancé une vaste campagne de promotion, sur un ton qui se veut léger et décalé, dans le but de retrouver une fréquentation et un volume d’affaires semblables aux années d’avant la crise sanitaire. Allusion ironique à la pandémie, cette action, qui joue sur passablement de stéréotypes fribourgeois, se décline sous le slogan « Il paraît que tu as perdu le goût… Ravive tes sens dans le canton de Fribourg, pour de vrai ! ». …
Les cinq bouchers finalistes s’affronteront le 6 mai à Montheron. Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer. …
Le Club Prosper Montagné a choisi de célébrer le centenaire de trois grandes maisons genevoises au travers d’un menu gourmand concocté par la brigade du Patio à Genève. Tout simplement exquis ! …
Au pays d’Heidi, le lait est un véritable or blanc qui se savoure en boisson ou transformé en desserts, yoghourts et en fromages.
Le samedi 9 avril, les LRG ouvrent leurs portes au public. L’occasion
de faire mieux connaissance avec
la société coopérative sise à Plan-les-Ouates. …
Événement majeur pour les professions des métiers de bouche, le Concours du Poivrier d’argent s’est, pour la première fois, disputé dans le cadre du Salon interjurassien de la formation à Delémont, le samedi 26 mars dernier. Destinée aux apprentis cuisiniers de Suisse romande et du Tessin, cette compétition, organisée tous les deux ans par les écoles professionnelles, a été remportée par le représentant du Jura, François Goretta de la Maison Wenger, au Noirmont. Les autres candidats sont loin d’avoir démérité, tant le niveau de l’épreuve était exigeant. …
Élus brillamment lors de la dernière assemblée du 21 mars, ils seront les pivots de la modernisation de la SCRHG. On vous dit tout sur ces professionnels très motivés. …
