Catégorie : blog
Les accords mets suisses, vins suisses ont fait florès
Des biscuits vaudois en boutique
Bonne nouvelle pour les gourmands, la biscuiterie artisanale Tante Agathe vient d’ouvrir sa première boutique à Genève, proposant l’ensemble de ses collections de biscuits parmi lesquels les Coeurs de l’oranger qui ont fait le succès de la marque. L’espace accueille également la marque Maître chocolatier Villars qui dévoile, en …
La consommation de bière augmente en Suisse
Le printemps chaud et ensoleillé laissait augurer une année remarquable avant que les pluies de l’été ne viennent assombrir les prévisions puisque le beau temps est le meilleur allié des brasseurs. La comparaison des courbes de températures et celle des ventes de bière le confirment et les mois de …
Michel Corajod
Michel Corajod, restaurateur, rentre à peine de Lille, il faut savoir qu’il est passionné de tennis et plus particu-lièrement de la coupe Davis. Chaque fois que cela lui est possible, il assiste aux matchs de l’équipe de Suisse. Michel Corajod a été particulièrement gâté puisque son équipe lui a offert …
La Sainte-Catherine, ma super-héroïne
Du 21 au 24 novembre s’est tenu la 38e Braderie Sainte-Catherine de Sierre. Les quatre jours de fête ont été marqué par le sacre de Delphine Monnet, élue Catherinette 2014. La traditionnelle Braderie de la Sainte-Catherine de Sierre avec élection de la catherinette de l’année a rassemblé toutes les générations, …
Nouvelle vedette des bars, le Barrel aged cocktail
Les cocktails en baril partent à la conquête de la Suisse. Les consommateurs trouveront du changement dans certains établissements sélectionnés: des tonneaux en bois, dans cet univers de bouteilles alignées derrière le comptoir. Le phénomène des cocktails vieillis en barrique apporte à des classiques tels que le Campari Negroni une …
Trois nouveaux restaurants étoilés en Suisse romande
Avec 18 nouveaux restaurants distingués d’une première étoile cette année, le guide Michelin Suisse 2015 répertorie, de St. Gall à Genève en passant par Bâle ou Lugano, un total de 117 établissements étoilés, soit près de 40% de plus qu’il y a cinq ans. Le guide Michelin Suisse 2015, répertorie …
Protéines végétales, pour l’avenir de la planète
Lancé en Picardie, le projet de valorisation des protéines végétales Improve, voudrait déboucher sur une alimentation végétale plus respectueuse pour le biotope, le climat et le genre humain. 70 % des protéines consommées dans le monde sont d’origine animale, même si l’on recommande une alimentation plus équilibrée, qui engloberait plus …
Fribourg fête «sa» Saint Nicolas
Les 5 et 6 décembre, Fribourg sera à la fête. La ville recevra la visite de Saint-Nicolas. Une grande fondue sera proposée aux visiteurs Alors que chaque soir s’illumine en Basse-ville de Fribourg, une vitrine ou une fenêtre dans le cadre du Calendrier de l’Avent, le 5 décembre toute la …