Pour sa 60e édition, la manifestation a enregistré un nouveau record d’affluence. Les organisateurs l’expliquent notamment par une offre commerciale inégalée à l’attractivité renforcée et par un riche programme d’animations. …
Les étudiants du Swiss Education Groupe, au Bouveret, ont suivi leur dernière soirée de formation gastronomique avec le Chef Mukhin du célèbre restaurant White Rabbit de Moscou. …
Meilleur Carbernet du monde, Meilleur Merlot du Monde sur 3 millésimes, Top 10 Mondial parmi les Syrah, Meilleur vin rouge suisse, les distinctions de très haut niveau, nationaux et internationaux, pleuvent sur le vigneron-encaveur de Salquenen. Ses vins d’excellence réjouiront certainement les clients de nos restaurants, bars et cafés genevois, lausannois et romands. …
L’abondance des stocks de vins a pour conséquence que les cantons de Vaud et du Valais baissent leurs quotas de production.
A Genève, la vendange est en bonne voie. Neuchâtel quant à lui veut assouplir la date de démarrage de ses vendanges. …
Le 26e salon VINEA prendra ses quartiers les 6 et 7 septembre 2019
au cœur de la ville de Sierre. Il représente une expérience œnologique et vinicole des plus complètes. …
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de la Semaine du goût 2019
La Ville et le canton de Genève s’unissent pour célébrer le goût et mettre en valeur l’exceptionnelle richesse de notre patrimoine gastronomique. Le plaisir de la Semaine du Goût durera du 12 au 22 septembre prochains, grâce à l’engagement d’une soixantaine de restaurants, mais aussi à travers l’organisation de nombreuses dégustations, d’apéritifs et de discussions. …
Au printemps, il est temps de prendre un virage à 180% et de faire le plein d’activités. C’est l’ambition de la plateforme commerciale appelée justement Le Comptoir – «180°» au CERM à Martigny. …
Si le début de l’année 2018 a été bon en général grâce aux conditions de neige exceptionnelles, nos efforts se sont immédiatement focalisés sur l’opportunité d’organiser ou non le jeux olympiques 2026 en Valais. Ce projet, qui aurait été porteur pour la branche, aurait permis de faire avancer plus rapidement …
Elles confèrent des filets perches géants, au goût très fin, qui n’ont rien à envier à leurs concurrentes lacustres. On peut même les manger crus sous forme de tartare ou de sushi, grâce à la pureté de l’eau tirée du tunnel du Lötschberg. L’eau est un élément fort de l’identité …
