Une appli pour faire juste Avec toutes les interdictions alimentaires, médicales ou autre, il devient plus hardi de composer un menu pour des convives. L’application Gormaya suggère un millier d’ingrédients de remplacement. Elle est efficace aussi au cas où un produit vient à manquer ou bien tout simplement s’il semble …
La vodka réhabilitée Il y a ceux qui mélangent de la vodka au Red bull pour des sensations fortes, il y a également ceux qui se bornent à la boire avec du jus d’orange ou du jus de pomme pour en masquer le goût. La vodka tend à supplanter le …
L’éternel retour du cidre Le cidre est à nouveau tendance, bien-aidé par les régimes alimentaires sans gluten. Depuis le XIXe siècle, la consommation de cidre est assez marginale aux Etats-Unis, là où il était particulièrement populaire. S’il représente aujourd’hui environ 1% du marché de la bière – en Angleterre, c’est …
Pour la vingtième année consécutive l’Académie du Cep tenait son Chapitre annuel dans le cadre de la fête des vendanges à Russin pour laquelle, cette année encore, les organisa- teurs proposaient un riche programme d’animations gratuites Depuis plus de 50 ans, la fin de l’été est rythmée par la fête …
La distillerie Studer & Co, à Escholzmatt, dans le canton de Lucerne, remporte une vingtaine de distinctions lors de concours en Suisse, en Europe et même en Extrême-Orient. Ses produits ont glané cet été 26 médailles d’or et d’argent. L’année 2014 aura été faste pour la distillerie lucernoise Studer. Lors …
