V-Zug SA : « faire rêver nos clients ! »

Alors qu’elle fête cette année le 110e anniversaire de sa création, l’entreprise d’électroménager V-Zug SA, dont l’image est associée à plusieurs chefs suisses renommés, vient d’achever à Crissier, près de Lausanne, la remise à neuf et l’embellissement de son espace d’accueil et d’exposition. Ce nouveau « showroom » fait la fierté d’Alessandro Macchieraldo. Le directeur des ventes de l’entreprise pour la Suisse romande est manifestement impatient de guider ses anciens ou futurs clients à la découverte de cette clinquante « galerie » high-tech. …

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Un R de famille

Situé à quelques pas du parc des Chaumettes, petit poumon vert entre les HUG et le quartier de la Cluse dans le cœur de Genève, le restaurant « Un R de famille » se singularise non seulement par la qualité de mets qu’il propose et son attachement aux produits locaux, mais aussi par son sens de l’accueil, ainsi que par la mission sociale dont il s’acquitte. …

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Recevoir un chef à la maison

Après avoir fait ses armes dans plusieurs établissements prestigieux, le chef Benoit Martin a ouvert « émulsion » sa propre entreprise de restauration, à Tramelan dans le Jura bernois. Depuis un peu plus de dix ans, il propose des mets raffinés à domicile pour des repas privés ou d’affaire. Mais attention ! Sa démarche ne ressemble en rien à celle d’un traiteur ordinaire. Ce cuisinier talentueux se déplace et s’installe dans la cuisine de ses hôtes pour les accompagner jusqu’au dernier café, afin de s’assurer qu’ils ont fait bonne chère. …

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Les meilleurs fromages fribourgeois 2023

Comme il le fait chaque année, le Conseil d’Etat du canton de Fribourg a distingué en ce mois de janvier le meilleur Gruyère AOP, ainsi que le meilleur Vacherin Fribourgeois AOP pour l’année 2023. Ces deux distinctions récompensent respectivement Alexandre Tinguely, Maître fromager à la fromagerie d’Ursy, et Pierre-André Barras, fabricant à l’alpage « Le 3e des Groins », dans la vallée du Motélon, près de Charmey. …

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