Manifeste : pour une Suisse gourmande
La plupart des organisations et associations de la gastronomie et
du tourisme s’engagent en faveur de la Suisse gourmande au cœur des Alpes. …
Ballenberg, capitale suisse des saveurs régionales le temps d’une « Fête des Fêtes »
Pour la première fois cette année,
le musée en plein air de Ballenberg, dans le canton de Berne, va réunir quinze belles traditions automnales suisses sous la bannière de la
« Fête des Fêtes », les 24 et 25 septembre, ainsi que les
1er et 2 octobre prochains. …
Pénurie de personnel et d’énergie Comment faire face ?
Le manque de main-d’œuvre et les prix de l’énergie donnent des sueurs froides à l’hôtellerie-restauration. Quelques pistes pour affronter ces nouveaux défis. …
Un cocktail ? Oui, mais avec du tonic au concombre suisse !
La célèbre marque Hugo, de la maison Reitzel à Aigle, innove en créant deux boissons à base de concombre. Le but : ravir les papilles tout en limitant le gaspillage alimentaire. …
« Se faire connaître à Zurich, une nécessité ! »
Le Grand Tasting attire de plus en plus de professionnels. Il est devenu incontournable pour les producteurs romands qui souhaitent vendre leurs crus Outre-Sarine. …
Genève Rallye Gourmand
La 9e édition du rallye genevois a remporté un vif succès. …
30e NETTOYAGE ANNUEL DU LAC GENEVE ACTION LAC PROPRE
Samedi 17 et Dimanche 18 septembre 2022
Rendez-vous au Bains des Pâquis samedi et dimanche dès 9h
Organisé par Aqua-Diving avec la participation de Scuba-Dream & Traveldream …
Les premiers Jambons de la Borne et Boutefas AOP sont sur le marché
Les tout premiers jambons de la Borne, ainsi que les premiers Boutefas AOP ont été présentés urbi et orbi, au cours d’une conférence de presse, le 26 août dernier, sous les lambris de la salle de commune d’Estavayer-le-Lac. La cité staviacoise a ainsi pu proposer ces produits du terroir certifiés, en grande première, sur les étals de son traditionnel marché de la Bénichon. …
Cecilia Zapata n’est plus
Carnet noir …
Gastronomie durable Swisstainable Veggie Day
Le 1er octobre 2022, c’est la
Journée mondiale du végétarisme. L’occasion de mettre les légumes suisses en valeur ! …