A la 132e Assemblée générale ordinaire de la SCRHG, le président Laurent Terlinchamp s’est dit satisfait au sujet de la loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement, qui est maintenant définitivement ancrée. …
Présenté par son directeur Michel Guignard, l’Orif Vernier, membre de l’Orif Suisse romande, permet une formation et une intégration professionnelles très efficaces. …
La Chaumière de Troinex, Le Boléro de Versoix et l’école de cuisine Les Ateliers à Genève: voilà une excellente entreprise formatrice pour les jeunes gens férus d’apprentissage en cuisine. Et son patron Serge Labrosse forme ses apprentis avec enthousiasme. …
L’application créée pour faire livrer tout ce que l’on désire – ou presque – existe, dans sa version de lancement, depuis février 2018. …
Un tiers des hôteliers et restaurateurs, membres de GastroSuisse et de la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers Genevois (SCRHG), ne paient plus la taxe de radio et de télévision suisse. …
La semaine dernière, la start-up Too Good To Go a franchi le cap des 10 millions de repas sauvés en Europe. La Suisse est également sur la bonne voie avec ses 150 000 repas sauvés. …
Les inscriptions courent jusqu’au 31 mai prochain auprès de la SRARH
(Société romande des amis des roses et Société genevoise d’horticulture). …
Si je voulais jouer les rabat-joie en cette fin d’année 2018, je pourrais vous dire que les temps sont durs, que l’économie est frileuse, que la concurrence est rude, que nos politiques qui ne cessent de légiférer nous étouffent, que l’époque a bien changé et que, décidément, plus rien n’est …
«En quête des meilleurs artistes dans le registre des desserts, c’est dans un Palace genevois que le gaultmillau a trouvé son «Pâtissier de l’année» 2019. Il s’appelle Sébastien Quazzola et c’est lui qui met un point final souvent spectaculaire aux menus du Richemond»: gaultmillau 2019. Nous redonnons ici un florilège …
A Palexpo, les Automnales qui viennent de clore leur édition 2018 ont plutôt bien résisté en innovant, sans se cantonner dans des expositions de robots ménagers dernier cri. Pour éviter l’érosion d’un public de plus en plus exigeant, les Automnales ont proposé plusieurs salons simultanément: les arts ménagers, mais aussi …
