La traditionnelle «journée des cuisiniers de la Guilde» organisée par la Guilde suisse des restaurateurs-cuisiniers en est cette année déjà à sa 20e édition A travers toute la Suisse était organisé, ce samedi 6 septembre, 46 stands qui proposaient au public un risotto dont la moitié du prix sera reversé …
Le Japon a son réseau social pour touristes Tokyo Kanpai Summit est un service de réseautage pour mettre en contact les touristes de passage ou les nouveaux venus dans la capitale japonaise, avec des locaux. Le concept se situe donc entre CouchSurfing et Glocals, mais se rapproche d’un site comme …
Une boule de vin rouge Algodon Mansion, un restaurant de Buenos Aires, en Argentine, s’est récemment distingué en proposant à ses hôtes un sorbet de Bonarda, le cépage le deuxième plus répandu du pays. Ce vin rougecompte parmi les plus appréciés des Argentins. Celui du domaine viticole d’Algodon, millésime 2010, …
Les eaux exotiques ont le vent en poupe Les jus extraits de végétaux ou de fruits, tels que l’eau de noix de coco, d’aloé véra, voire d’érable, émergent d’un marché relativement stable. Ces nouvelles boissons ont envahi les rayons et sont plébiscitées, autant que les boissons à base de thé. …
Quand les fruits se font «fun» Parce que les recommandations officielles ont un effet limité sur la consommation quotidienne de fruits et légumes aux Etats-Unis – en moyenne, un fruit par jour – Bolthouse Farms, une compagnie maraîchère a décidé de séduire le jeune public avec les mêmes moyens que …
