Ce saumon vertueux, qui s’ébat en pleine mer, au large de l’Irlande, bien élevé et sportif de haut niveau, parcourt 13 000 km – comme ses cousins sauvages – avant d’atteindre sa taille adulte, à 18 mois, et la fin de la partie. Pas assez connu, dans un marché mondial …
Le Parc des Bastions accueille tous les soirs, jusqu’au 23 novembre, un spectacle «son et lumière», intitulé Coup de soleil aux Bastions. U n spectacle son et lumière au Parc des Bastions évoque chaque soir le soleil, de manière féérique et espiègle. Il s’inscrit dans le cadre du 16e colloque …
Lors du 15e salon Goûts et Terroir de Bulle, fin octobre, se tenait le concours Swiss bakery trophy. SBT en lice, 1298 produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie artisanales, en provenance de tous les cantons, se confrontèrent à un jury de professionnels et d’amateurs. L’humoriste Karim Slama a remis le …
Entamée le lundi 10 novembre, la 545e foire de la Saint-Martin de Vevey a rythmé le 11 novembre, conformément à la tradition. L’édition 2014 de la Saint-Martin de Vevey a eu le goût particulier des grands rendez-vous populaire. Organisée traditionnellement le deuxième mardi du mois de novembre, et depuis 11 …
Bernard Dimey, l’auteur de la chanson Mon truc en plumes, que chantait Zizi Jeanmaire, et de Syracuse, immortalisée par Henri Salvador, ravira le public grâce à Thierry Meury l’humoriste jurassien qui lira et dira les textes de ce poète du peuple. Ivrogne, c’est un peu la marque de fabrique de …
Communiqué Les spécialistes de vos boissons se présentent en partenariat avec une petite brasserie qui fait des grandes choses! L e Groupement de dépositaires indépendants (GDI) réunit dix entreprises familiales de la distribution de boissons qui, pour certaines d’entre elles, sont présentes sur le marché romand depuis plus de 60 …
Le 30 octobre eut lieu la remise de prix du traditionnel concours «communes et terrasses fleuries» de Genève. L’édition 2014 a récompensé, outre le domaine de Châteauvieux, l’Auberge des Vieux-Chênes, en tant que restaurants des champs et le Capocaccia, en tant que restaurant des villes. En partenariat avec la Société …
La confrérie «Les Tire-Bouchons» se compose d’une trentaine de jeunes amateurs de bons vins. Bénévoles, ils s’attachent à faire découvrir, chaque année, des produits de qualité à un public fribourgeois et romand. Chaleureusement accueilli à Givisiez pendant les 14 premières éditions, les Tire Bouchons se sont résolus, pour des questions …
Technologie Alors que les clients suisses sont parmi les plus connectés au monde, les restaurants rechignent à soigner leur communication digitale. Cyril Déléaval, directeur de l’agence Web4, apporte son éclairage. A quoi s’attendent les internautes quand ils se rendent sur le site d’un restaurant? Les clients veulent de plus …
Le week-end du 1er et 2 novembre, les caves de Begnins à Bursins étaient ouvertes pour la découverte du «Bourru» du Caveau des vignerons de Luins-Vinzel. L e Bourru, le vin nouveau de Luins-Vinzel s’est laissé apprivoiser le temps d’un week-end ensoleillé. Quelque 23 caves de la région ont ouvert …
