Bonne nouvelle pour les gourmands, la biscuiterie artisanale Tante Agathe vient d’ouvrir sa première boutique à Genève, proposant l’ensemble de ses collections de biscuits parmi lesquels les Coeurs de l’oranger qui ont fait le succès de la marque. L’espace accueille également la marque Maître chocolatier Villars qui dévoile, en …
Issu de la fusion de SilverHotels et de la centrale d’achats de MilaHotels, le groupe Silvermat a 14 ans. L’objectif pour l’année prochaine est de conquérir la Suisse alémanique. Spécifiquement dédié aux boissons, le groupe Silvermat entend s’étendre au niveau national, fort de son expérience genevoise et de l’accueil que …
Le 8 novembre, Pessy fêtait pour la vingtième fois la Saint- Martin, le patron des vignerons, dans une ambiance chaleureuse et populaire. Les dégustations de vins dans les caves ont suivi la vente aux enchères. Ils ont été plus de 4000 à se rendre à Peissy pour la 20e Saint-Martin …
Le Parc des Bastions accueille tous les soirs, jusqu’au 23 novembre, un spectacle «son et lumière», intitulé Coup de soleil aux Bastions. U n spectacle son et lumière au Parc des Bastions évoque chaque soir le soleil, de manière féérique et espiègle. Il s’inscrit dans le cadre du 16e colloque …
Le 30 octobre eut lieu la remise de prix du traditionnel concours «communes et terrasses fleuries» de Genève. L’édition 2014 a récompensé, outre le domaine de Châteauvieux, l’Auberge des Vieux-Chênes, en tant que restaurants des champs et le Capocaccia, en tant que restaurant des villes. En partenariat avec la Société …
Technologie Alors que les clients suisses sont parmi les plus connectés au monde, les restaurants rechignent à soigner leur communication digitale. Cyril Déléaval, directeur de l’agence Web4, apporte son éclairage. A quoi s’attendent les internautes quand ils se rendent sur le site d’un restaurant? Les clients veulent de plus …
Mais quelle mouche a piqué une petite majorité des députés genevois dans la rédaction de la nouvelle loi sur la LRDBH (loi sur la restauration, le débit de boissons, l’hébergement et le divertissement) en rendant obligatoire la vente du vin genevois? D e telles mesures de protectionnisme ne s’étaient pas …
Ils étaient 14 à recevoir leur diplôme de l’Ecole hôtelière de Genève (EHG), le 16 octobre. Alain Brunier, directeur de l’EHG, en a profité pour annoncer la transformation future de son institution. Le Pavillon 2 de l’EHG accueillait la 123e cérémonie des diplômes. Parents et professeurs, mais aussi personnalités officielles, …
Le chef, c’est Didier Taraud qui, il y a un peu plus de six mois a repris la Cantine des commerçants au boulevard Carl Vogt avec son épouse Nathalie. Après avoir fait ses armes auprès de chefs étoilés tant en Suisse qu’en Europe, du «Pont de Brent» chez Gérard Rabey …
