L’Ecole Hôtelière de Genève (EHG) crée son département de formation continue

L’année 2014 qui marquait le centenaire de l’Ecole Hôtelière de Genève a été riche en événements et en nouveautés. L’ouverture d’un second restaurant d’application, le Kierah’s au sein du Starling Résidence, l’unique établissement d’application hôtelière en Suisse mais aussi la rénovation des bâtiments principaux et la construction d’un nouveau pavillon …

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Des longeoles pour les pompiers

La Nuit des sept longeoles aura lieu le 31 janvier, à Aire-la-ville. Manifestation créée par l’amicale des sapeurs-pompiers locaux, elle consiste en une dégustation de la célèbre charcuterie genevoise. La soirée annuelle de l’amicale des sapeurs-pompiers, la Nuit des sept longeoles, va animer la salle polyvalente d’Aire-la-ville. Débuté en fin …

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Les experts du Centre de Formation professionnelle mis à l’honneur

La société des cafetiers restaurateurs hôteliers de Genève (SCRHG) est depuis toujours très attachée à la relève de la profession et entretient des liens très étroits avec les différentes filières de formation. Soutenir et accompagner les jeunes, futurs restaurateurs, est l’une des nombreuses missions que s’est assignée la SCRHG. Elle …

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Des biscuits vaudois en boutique

Bonne nouvelle pour les gourmands, la biscuiterie artisanale Tante Agathe vient d’ouvrir sa première boutique à Genève, proposant l’ensemble de ses collections de biscuits parmi lesquels les Coeurs de l’oranger qui ont fait le succès de la marque.   L’espace accueille également la marque Maître chocolatier Villars qui dévoile, en …

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Des bières exclusives, pour tous

Issu de la fusion de SilverHotels et de la centrale d’achats de MilaHotels, le groupe Silvermat a 14 ans. L’objectif pour l’année prochaine est de conquérir la Suisse alémanique.  Spécifiquement dédié aux boissons, le groupe Silvermat entend s’étendre au niveau national, fort de son expérience genevoise et de l’accueil que …

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Malgré la pluie de cet été, les terrasses ont été fleuries

Le 30 octobre eut lieu la remise de prix du traditionnel concours «communes et terrasses fleuries» de Genève. L’édition 2014 a récompensé, outre le domaine de Châteauvieux, l’Auberge des Vieux-Chênes, en tant que restaurants des champs et le Capocaccia, en tant que restaurant des villes. En partenariat avec la Société …

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