Une boule de vin rouge Algodon Mansion, un restaurant de Buenos Aires, en Argentine, s’est récemment distingué en proposant à ses hôtes un sorbet de Bonarda, le cépage le deuxième plus répandu du pays. Ce vin rougecompte parmi les plus appréciés des Argentins. Celui du domaine viticole d’Algodon, millésime 2010, …
Le Japon a son réseau social pour touristes Tokyo Kanpai Summit est un service de réseautage pour mettre en contact les touristes de passage ou les nouveaux venus dans la capitale japonaise, avec des locaux. Le concept se situe donc entre CouchSurfing et Glocals, mais se rapproche d’un site comme …
La traditionnelle «journée des cuisiniers de la Guilde» organisée par la Guilde suisse des restaurateurs-cuisiniers en est cette année déjà à sa 20e édition A travers toute la Suisse était organisé, ce samedi 6 septembre, 46 stands qui proposaient au public un risotto dont la moitié du prix sera reversé …
Du 5 au 7 septembre, 150 producteurs conviaient, dans les rues de la cité du soleil, les oenophiles à percer les mystères de leurs crus. «Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation qu’une gourmandise certaine pour les bonnes bouteilles.» Colette. On a dégusté Pinots et Merlots …
Le 28 septembre prochain, le peuple devra dire s’il entend maintenir un taux de TVA variant selon le lieu de consommation de la commande, à savoir 2,5% à l’emporter et 8% sur place. Une aberration qui n’a pas laissé insensibles les partis politiques, interpellés par cette injustice criante. Comme ailleurs …
Le SIAL fête ses 50 ans. Lancé en 1964, alors au CNIT à Paris La Défense, il se voulait déjà carrefour alimentaire du monde, avec 26 pays exposant et un souci marqué pour les innovations. D epuis, le SIAL a confirmé son rang: exposants et visiteurs ont afflué, avec …
Du 17 au 21 septembre 2014, aura lieu, à Berne, une manifestation réunissant les meilleurs jeunes professionnels du pays qui présenteront leur travail dans 130 branches. C ’ est aux championnats suisses de boulangerie-pâtisserie-confiserie, que 36 candidates et candidats à la chasse aux médailles, s’affronteront – une première! – dans …
Le Concours international des vins, organisé à Expovina Zurich a récompensé la Cave de Genève en lui décernant le diplôme du meilleur producteur du canton, pour la deuxième année consécutive. D épartageant 2259 vins, la 21e édition du Concours international de vins a attribué deux diplômes d’or à la …
La demi-finale du concours Cuisinier d’or de Kadi se tiendra le 20 septembre au Centre com-mercial Glatt, à Wallisellen. Les quatre Romands tenteront de valider leur billet pour la finale au printemps 2015. L ’édition 2015 du concours Cuisinier d’or de Kadi marque une première: pour la première fois, les …
